Магний в питьевой воде

По норме СанПин их концентрация не должна превышать 7 мг/литр, в реальности значение часто оказывается выше. Например, 10-12 мг/литр — для водопроводной и до 20-25 мг/литр — для скважинной. Фильтрация такой воды снижает концентрацию солей кальция, магния и других примесей до минимума или до нуля. Это вызывает ряд вопросов:

• как восполнить магний в организме, если его нет в воде?
• вредны ли высокие концентрации магния в воде?

В этой статье мы разбираемся, нужно ли пить магний с водой и чем восполнить его дефицит в организме.

Сколько магния нужно человеку в день?

Магний необходим человеку каждый день. Он укрепляет кости и зубы, поддерживает нормальную работу мышц и нервных окончаний, сердечный ритм, улучшает перистальтику кишечника (противодействует запорам). По рекомендациям СанПин, детям от 12 лет нужно 300 мг магния в сутки. Взрослым женщинам и мужчинам, в зависимости от возраста — от 310 до 420 мг/сутки.

Регулярно отклоняясь от среднесуточных норм по магнию, человек рискует получить его:

• В дефиците. Для недостатка минерала характерны быстрая утомляемость, общая слабость, слабый пульс, потеря аппетита, плохой сон, самопроизвольные сокращения мышц (судороги, тремор). При дефиците Mg также снижается выработка кортизола — гормона, защищающего организм от стресса.
• В избытке. Слишком большое количество магния в воде или пище вредно. Минерал постепенно накапливается в органах. В длительной перспективе это приводит к проблемам с почками и сердцем.

Чем восполнить магний в организме?

Есть два способа того, как восполнить дефицит магния в организме:

• Есть продукты, содержащие этот микроэлемент. Много Mg содержат орехи, бобовые, гречка, мясо птицы, нежирные говядина и телятина, абрикосы, персики и бананы.
• Пить достаточно чистой воды. Без жидкости минералы из продуктов не усваивается организмом. Определенный процент суточной потребности в минерале поступает вместе с водой. Пить ее нужно из расчета 25-30 мл на 1 кг массы тела. Например, при весе в 70 кг, потребуется около 2 литров воды в день.

Воду с магнием можно разделить на четыре вида: водопроводную ‎из-под крана и колодезную или скважинную, бутилированную, фильтрованную. Первые два типа не рекомендуется употреблять по ряду причин:

• Жесткость может оказаться сильно выше заявленной нормы в 7 мг/литр, рекомендованной СанПин. Это создает риск избытка Mg в организме. Например, в 2019 году норму в Томске повысили до 10 мг/литр. Кипячение не позволяет снизить концентрацию солей кальция и магния. Оно избавляет воду только от временной жесткости и минералов, выпадающих в осадок. Растворенные в жидкости и формирующие постоянную жесткость магний и кальций остаются в ее составе.
• В воде из-под крана много посторонних примесей. Помимо кальция и магния, в ней могут содержаться железо, марганец, хлор и другие загрязнения. Их концентрация часто превышает норму. Это особенно характерно для скважин и колодцев. Например, в 2023 году ученые из Томска брали пробы воды из таких источников и обнаружили превышение норм по железу в 100 раз.

Последствия жесткой воды — отложения на кране, накипь на ТЭНе стиральной машины, мутность стаканов после мойки в посудомоечной машине.

Еще в 1960-х годах, специалисты института общей и коммунальной гигиены СССР исследовали зависимость между состоянием здоровья людей и концентрацией кальция и магния в ней. Они сделали анализы мочи у людей, потребляющих жесткую воду (больше 15 мг/литр) и пришли к выводу:

Восполнить магний в организме можно бутилированной водой. В длительной перспективе ее стоимость будет выше, чем затраты на покупку и установку домашнего фильтра. Этот способ также имеет ряд недостатков:

• Качество бутилированной воды невозможно проверить. Информация не этикетке не всегда соответствует реальности.
• Нельзя постоянно пить лечебно-столовую и лечебную воду, пытаясь восполнить дефицит магния. Перед этим нужно посетить врача, сдать анализы, получить рекомендации. Концентрация Mg в таких водах завышена, есть риск получить минерал в избытке.

Оптимальный и безопасный способ восполнить дефицит магния с водой — приобрести систему обратного осмоса с минерализатором. Она имеет несколько преимуществ:

• Удаляет 99,99% всех примесей. Вода становится чистой и безопасной для здоровья.
• Насыщает очищенную воду ионами кальция и магния. Их концентрация оптимальна и соответствует суточным нормам. В отличие от Mg и Ca, содержащихся в водопроводной воде, минералы полностью усваиваются организмом и не накапливаются в нем.
• Имеет приятный вкус. Жесткая вода имеет горьковатый привкус, в отличие от очищенной обратным осмосом.